Njut av den gyllengräddade skorpan och den milt syrliga smaken

i såser och dressingar

modifierad stärkelse (E1442) (tapioka)

päronjuice

Kockens Spiskummin Burk Ekologisk 33g lakris Njut av den gyllengräddade skorpanSpiskummin tillhr persiljevxterna. Plantan blir ca 50 cm hg med dilliknande blad och sm vita eller rosa blommor. Frukten pminner om kummin men r ngot lngre. Precis som hos kummin r det endast frukterna som anvnds. Kryddan kan anvndas bde hel och malen. Det r en aromatisk krydda med lite ntigt inslag. Fr att frstrka smaken kan frna rostas en stund i stekpanna innan anvndning. Spiskummin ingr i mnga kryddblandningar ssom curry, chilipulver och garam