Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade ståltankar med avstjälkade druvor

I källaren sker en varsam pressning följt av jäsning med naturlig jäst i traditionella

eller en svampig rätt med stekt svamp och smörig potatispuré

Doften är fräsch och intensiv med eleganta inslag av vita blommor

Caze Thibaut Champagne Brut Nature Les Leriens 2020 Domaine du Tunnel Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrolleradeCaze Thibaut Champagne Brut Nature Les Leriens 2020 r en kompromissls, torr champagne fr dig som vill uppleva druvorna och ursprunget utan frsknande smink. Hr fr du en rgngsbetecknad Brut Nature frn en liten hantverksproducent, med stor precision och tydlig knsla av terroir. Les Leriens r en enskild vingrdslott dr Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir samspelar i en elegant men karaktrsfull stil, typisk fr dagens nya, mer ambitisa odlarchampagner.