Servera gärna vid 14–16 °C tillsammans med charkuterier

Den klassiska Laphroaig-röken finns där – tjära

Årgång 2005 markerar en viktig milstolpe där denna filosofi fullt ut börjar avspeglas i vinet – med större renhet i frukten

Stephane Colas är känt för sitt hantverksmässiga fokus och sin respekt för Champagnes långa traditioner

Volnay Clos Des Chênes 1er Cru Domaine Comtes Lafon, 1991 La Soufrandière Servera gärna vid 14–16 °CDomaine Comtes Lafon Volnay Clos des Chnes Pinot Noir 1991 frn Burgundy r en elegant, mognadskomplex Bourgogne med silkig struktur och djup. Om vinet I Volnay r Pinot Noir ofta som mest finstmd, och hr kommer det tydligt fram i en vingrdslik, klassisk Bourgogne stil. Domaine Comtes Lafon arbetar biodynamiskt, och i en s hr mogen rgng blir det extra tydligt hur jordarna i Volnay, med kalksten och lera, kan ge bde precision och en mjuk, floral energi.