Yngre flaskor mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp frukten och släppa fram de florala och jordiga tonerna

Efter varsam pressning sker jäsning temperaturkontrollerat för att bevara de primära aromerna

med höga omdömen från internationell kritik och en växande skara anhängare bland vinentusiaster

Prova den till klassiker som ossobuco

Domaine Sylvain Cathiard Vosne Romanee En Orveaux 2023 Clos Maïa Yngre flaskor mår bra avDomaine Sylvain Cathiard Vosne Romane En Orveaux 1er Cru 2023 r en av de mest eftertraktade tolkningarna av Vosne terroir p toppniv. Hr mter klassisk Bourgogne elegans en djup, mrkbrig frukt och en nstan sensuellt parfymerad doftbild. En Orveaux r en liten, hgt ansedd Premier Cru lge ovanfr Musigny, och vinet kombinerar kraft med en finstmd, nstan aristokratisk terhllsamhet. Detta r en rd Bourgogne fr samlare och finsmakare som sker maximal finess