med temperaturkontrollerad jäsning för att extrahera rik färg och mjuka tanniner

Cabernet Sauvignon får ofta bära vinet

med ungefär 80 procent nya fat

energisk och fokuserad med frisk syra

Bodegas De La Riva SL, PX Paxarete Viejo San Jose Anthonij Rupert med temperaturkontrollerad jäsning för attBodegas De La Riva SL PX Paxarete Viejo San Jose r en sllsynt och historiskt laddad Pedro Ximnez med exceptionell koncentration och djup. Det hr r en vinupplevelse utver det vanliga, dr rik stma mter friskhet, elegans och en tydligt salt mineralisk nerv. Med en mycket liten buteljering och en avslutande tappning frn soleran r detta en verklig raritet fr samlare och entusiaster. Smakprofil Vinet har en tt, mrk och glnsande brnstensbrun frg som vittnar