Vinhuset är känt för sin karakteristiska asymmetriska flaska – designad för att fånga upp fällning och underlätta elegant upphällning – samt för en kompromisslös tolkning av Nebbiolo i Alto Piemonte

där man söker en tät men ändå finessrik helhet

men det är inte nödvändigt

nästan aristokratisk mineralitet som gör att man gärna tar en klunk till

Bonnet Gilmert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millesime 2015 Philippe Gonet Vinhuset är känt för sinBonnet Gilmert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millsime 2015 r en renodlad Chardonnay frn de hgst klassade Grand Crulgena i Champagne. Denna rgng r noggrant utvald och sammanstlld av husets bsta cuver fr att uttrycka bde elegans och kraft. Med delikata toner av brioche och citrus bjuder vinet p en raffinerad komplexitet som fungerar lika bra till mat som som aperitif. Smakprofil Frgen r ljus gyllene med fin, ihllande mousse och extremt