med ett eko av viol och mörk frukt som dröjer kvar

och helst bör vinet dekanteras eller luftas en kort stund innan servering för att alla nyanser ska utvecklas maximalt

Den fungerar också mycket bra till ljust kött som kalv eller majskyckling

vilket bidrar med subtil krydda

Egly Ouriet Brut Grand Cru Egly Ouriet - Magnum 1,5L, 2012 Eau De Souche med ett eko av violEgly Ouriet Brut 2012 Pinot Noir frn Champagne r en djup, mineralisk och lagringsduglig champagne med kraft, finess och Ambonnays kalkrika energi. Om vinet Egly Ouriet Brut 2012 kommer frn Ambonnay i Champagne, dr Pinot Noir trivs srskilt vl p kalk och kalkstensjordar som ger bde ryggrad och en tydlig mineralitet. Vinet bygger p Pinot Noir och Chardonnay, en klassisk kombination i regionen, men i Egly Ouriets hnder blir uttrycket ofta mer strukturerat