utöver de redan legendariska lägena Romanée‑Conti och La Tâche

och idag förknippas egendomen också med dottern Clémence Egly i verksamheten

Jäsning och efterföljande lagring sker i stor utsträckning med syfte att bevara aromer och struktur

Servera gärna till rätter med smak och elegans

Vallone Graticciaia 2020 Domaine Colin Philippe utöver de redan legendariska lägenaVallone Graticciaia 2020 r en av Salentos mest ikoniska rda viner och en ren tolkning av Negroamaro frn gamla stockar. Den naturliga torkningen av druvorna ger vinet extra djup, koncentration och en tydlig regional identitet. Vinet produceras endast under de bsta rgngarna, vilket har gjort det till en eftertraktad referens frn Apulien. Smakprofil Vinet har en tt, mrk rubinrd frg som antyder bde kraft och mognad. Doften r geners och komplex med inslag