rätter med rostad svamp eller milda pastarätter

Man arbetar med klassiska druvblandningar

elegant och mineralt

elegans och att behålla råvarans ursprungliga charm

2016 Daniel-Etienne Defaix Chablis 1er Cru Les Lys La Rioja Alta rätter med rostad svamp eller2016 Daniel Etienne Defaix Chablis 1er Cru Les Lys r ett elegant uttryck fr Chablis, dr den klassiska chardonnay druvan mter kalkrika jordar och ett svalt klimat. Vinet kombinerar frisk mineralitet med den strre koncentration och komplexitet som knnetecknar en Premier Cru frn ett moget rgngslge. Smakprofil I glaset har vinet en klar gyllengul frg. Doften r nyanserad och frisk, med inslag av citrus, grna pplen, vita blommor och den steniga, nstan