och skörden hanteras varsamt för att bevara fruktens kvalitet

milda ostar eller en klassisk risotto med skogssvamp

en lätt vaniljton och det där diskreta jästiga djupet som ger helheten mer än bara friskhet

tobak och en lätt rökighet som ger djup och komplexitet

2020 Au Bon Climat Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard Château Pavie och skörden hanteras varsamt för2020 Au Bon Climat Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard r en elegant och terroirdriven Pinot Noir frn ett av Kaliforniens mest mytomspunna lgen. Vinet kombinerar klassisk finess med djup koncentration och br tydligt Jim Clendenens arv av att lyfta fram platsens karaktr snarare n att lta tekniken ta ver. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, rubinrd frg med fin intensitet. Doften r frfrisk och nyanserad med parfumerade rda och mrka krsbr,