Genom att smälta choklad i ett vattenbad sker dock smältprocessen mer gradvis och den indirekta uppvärmningen förhindrar att chokladen bränns vid

Temperaturen är justerbar från 3 till 412°C och är lätt att avläsa på den digitala displayen på chokladsmältarens framsida

Du kan fästa skenorna med 5 cm mellanrum och skjuta in hyllorna i 2/1 GN-format i dessa skenor

tbody> table>

Wokspis - Ø28cm kokring - 60cm djup - gas Degsdelare & Formare Genom att smälta choklad iVid tillagning av mat fr ingrediensernas smak inte g frlorad. Genom att steka rtter bevaras inte bara smaken, utan ven vitaminerna och nringsmnena. Denna professionella gaswokkokare med en enda brnnare r lmplig fr tillagning av ktt, kyckling och grnsaker. P den slitstarka gjutjrnsringen p 28 cm kan du placera vilken wokpanna som helst som r lmplig fr gas. Tack vare sin robusta konstruktion, kraftfulla gjutjrnsbrnnare och slitstarka pannring r denna