Vinifikationen sker med fokus på att bevara renhet

I glaset visar sig Viña Tondonia Reserva 2012 i en medelintensiv

men kan utan problem utvecklas fint under de närmaste 1–2 åren efter skörd

Syran är frisk och lyfter frukten

Weingut Heiligenblut Riesling Bonifatius 2021 white Sclavos Wines Vinifikationen sker med fokus påWeingut Heiligenblut Riesling Bonifatius 2021 r husets mest ambitisa Riesling och kommer frn en enskild parcel p Heiligen Blutberg. Vinet grs i mycket liten upplaga, med gamla stockar och ett uttryck som kombinerar djup, kraft och tydlig mineralitet. Namnet och etiketten br p en lokal legend som knyter vinet till platsens historia och ger det en extra berttelse att upptcka. Smakprofil I glaset visar den en klar, ljusgul frg med fin lyster. Doften r