som lufttorkad skinka eller rillettes

Lafite Rothschild 2003 Cabernet Sauvignon från Pauillac visar klassisk Bordeaux-elegans med djup

noggrann odling och så lite ingripande som möjligt i källaren

samtidigt som jordarna hjälper till att behålla struktur och friskhet i slutvinet

Fonroque Grand Cru Classé Saint-Emilion - Double Magnum 3L, 2017 Fonroque som lufttorkad skinka eller rillettesFonroque Merlot frn Saint milion Grand Cru 2017 bjuder p djup, elegans och kalkig friskhet i en biodynamisk Bordeaux med klassisk finess. Om vinet Fonroque ligger i Saint milion Grand Cru, dr de ler och kalkrika jordarna passar srskilt bra fr Merlot och Cabernet Franc. Det r en kombination som ofta ger moget fruktig men nd nyanserad Bordeaux, med struktur frn kalkstenen och geners form frn leran. I en biodynamisk odling handlar arbetet ofta om att