mörka färgen – ett arv från byborna i Montalcino

bidrar till komplexitet och en härligt krämig textur

timjan och svartpeppar gifter sig mycket väl med vinets egna kryddiga profil

Domaine Chicotot är en liten och respekterad producent i Nuits-Saint-Georges

Trotanoy Pomerol, 2021 Tenute Folonari mörka färgen – ett arvTrotanoy 2021 r en klassisk Bordeaux frn Pomerol, dr Merlot och Cabernet Franc mts i tt, elegant stil med djup och lngd. Om vinet Trotanoy ligger i Pomerol, dr den klassiska blandningen av Merlot och Cabernet Franc fr stor tydlighet av den ler och grusdominerade jorden. Hr handlar det ofta om smskaligt arbete i vingrden, med fokus p att hlla balansen i druvorna snarare n att pressa ut maximal koncentration. Pomerol r inte knt fr stora arealer, men