där vinets tanniner får något att greppa tag i och frukten kan spegla de mustiga smakerna

vilket är viktigt för en stil som bygger mer på textur än på fatkaraktär

Sociando Mallet arbetar i Haut-Médoc med vingårdar som ofta ger låga skördeuttag och tydlig koncentration

eftersom den lyfter fram elegans

Bourgogne Rouge Domaine Sabre Fanny, 2023 Domaine Petit-Roy där vinets tanniner får någotDomaine Sabre Fanny Pinot Noir 2023 frn Bourgogne bjuder p silkeslen friskhet, rda krsbr och en elegant jordig ton som speglar kalksten och lera. Om vinet Domaine Sabre Fanny arbetar i Bourgogne med Pinot Noir frn kalkstens och lerjordar som passar druvan vl. Hr handlar det ofta om att lta frukten tala med s lite maskering som mjligt, s att det svala burgundiska uttrycket fr vara kvar i glaset. 2023 rs skrd i Bourgogne gav generellt friskt, spnstigt