5 kg räkor 50/70)

panna eller på grill med skinnsidan nedåt

Storlek vid slakt: 2-3 kg

Denna fisk tar emot citrus

Sockeye Salmon (Vildfångad rödlax från Alaska), 2.1 kg (3 sidor) Tillbehör 5 kg räkor 50/70)Sockeye Salmon I det nordvstra hrnet av USA finns de kalla vattnen i Alaska. Drifrn kommer en av vrldens mest karakteristiska laxar sockeye, ven kallad rdlax. Arten fiskas i begrnsad skala under en kort ssong varje sommar. Knd fr sitt fasta ktt, sin djupa rda frg och rena smak r denna vildfngade lax en favorit i den amerikanska gastronomin. Till skillnad frn odlad lax lever sockeye, precis som vildlax frn Kalix, hela sitt liv i det fria ngot som ger