Pinot Noir trivs när avkastningen hålls låg och när odlingen får vara noggrann snarare än dramatisk

vilket passar den här delen av Roussillon mycket väl

I glaset visar Domaine Saumaize Chardonnay Pouilly-Fuissé 2022 en gyllengul färg med ett lätt grönt skimmer som antyder energi snarare än tyngd

med en fin balans mellan citrusfriskhet

Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019 Fritz Haag Pinot Noir trivs när avkastningenDucru Beaucaillou Cabernet Sauvignon frn Saint Julien 2019 frenar klassisk Bordeaux elegans med djup, mrk frukt och precision. Om vinet Ducru Beaucaillou hr hemma i Saint Julien, dr grusjordar blandas med lera och hjlper Cabernet Sauvignon att hitta sin tydliga struktur och aromatiska lyft. Hr r det normalt den klassiska Mdoc logiken som gller, med fokus p drnering, sm skrdar och en noggrann sortering av druvorna fr att f fram renhet och