Vid långsam tillagning blir det fintrådiga köttet mört och saftigt

Saft med smak av jordgubb/smultron från Nyckelbryggerier i Älvsbyn

Förbered hjärtat före tillagningen genom att skära bort fett och bindväv

Jägarsaft

Rökt renhjärta 248-254g Petterssons Vid långsam tillagning blir detRkt renhjrta frn Njlgies i Arvidsjaur. En riktig delikatess med sin tydliga smak av ren och mra konsistens. "Njlgies r ett helgt samiskt fretag som frdlar och sljer garnas renar. Renar frn nrliggande samebyar och lgar frn nromrdet. Vi r stolta producenter av kvalitativa viltprodukter som produceras p naturligt ktt frn hjrtat av Spmi utan tillsatser till bde privatpersoner och fretag. Det samiska ordet Njalgies som betyder gott eller god p samiska