och det passar särskilt bra till rostbiff

följt av en lätt rökighet och en antydan av bakade kryddor som ger djup utan att bli tungt

Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Extra Brut Metodo Classico är en mousserande vinupplevelse från Lombardiet som verkligen imponerar

och Philippe Prost

Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2023 Andre Beaufort och det passar särskilt braClaire Naudin Ferrand Vosne Romane 1er Cru Les Damodes 2023 r en elegant och personligt prglad tolkning av en av Bourgognes mest eftertraktade byar. Hr mter klassisk Vosne Romane frschr en nstan burgundisk vildhet som r typisk fr Claire Naudins stil, med fokus p druvrenhet och minimal intervention. Lget Les Damodes, hgt belget och precis vid grnsen mot Nuits Saint Georges, ger en finessrik och stramt strukturerad Pinot Noir som bde talar om sitt