Därefter lagras vinet i rostfria ståltankar eller glasfodrade cementfat tillsammans med jästfällningen

handlar det ofta om att behålla fruktens energi samtidigt som man låter platsen tala

Pierangelo Piccini var tidigt ute med att se potentialen i Maremma

blir också utmärkt med den här typen av mogen Syrah från Rhône

Domaine Taupenot-Merme Bourgogne Passetoutgrains 2023 Marie Courtin Därefter lagras vinet i rostfriaDomaine Taupenot Merme Bourgogne Passetoutgrains 2023 r en klassisk burgundisk blandning som frenar det bsta av Pinot Noir och Gamay i ett lttillgngligt, charmigt uttryck. Vinet bjuder p omedelbar drickgldje med sina mrka krsbrs och hallontoner, kompletterat av en frisk citrusliknande nerv. Det hr r ett av de dr vinerna som visar hur seris kvalitet ven p instegsniv kan smaka nr den kommer frn en traditionsrik producent i Bourgogne. Som Bourgogne