I Côtes du Roussillon

Det är just i sådana kombinationer som Pinot Noir från Gevrey-Chambertin brukar visa sin bästa balans

som fört traditionen vidare med samma fokus på detaljer

En lagring på 18 månader i fransk barrique

Volnay Domaine Bzikot Sylvain, 2022 Domaine Ponsot I Côtes du RoussillonDomaine Bzikot Sylvain Pinot Noir 2022 frn Volnay i Burgundy bjuder p silkig elegans, rdbrig precision och en fin mineralisk nerv. Om vinet Volnay i Burgundy r en plats dr Pinot Noir ofta fr en fin balans mellan parfym, frschr och struktur, och Domaine Bzikot Sylvain arbetar i den traditionen med fokus p druvans naturliga uttryck. Jordarna kring byn bestr ofta av kalksten och lera, vilket brukar ge viner med bde spnst och ett mer finmejslat djup. rgng