och Cabernet Franc används gärna för att ge extra friskhet

Premier Cru-läget Forêts hör till de mest uppskattade i Chablis och 2022 visar redan nu upp en imponerande balans mellan precision och djup

Servera gärna till rätter där citron

med tydlig inspiration från Champagne men med en uttalad piemontesisk karaktär

Domaine Henri Clerc Saint-Romain 'Vieilles Vignes' 2022 Pedrotti Spumanti och Cabernet Franc används gärnaDomaine Henri Clerc Saint Romain Vieilles Vignes 2022 r en klockren vit Bourgogne fr dig som vill ha hgklassig Chardonnay utan att betala Puligny priser. Saint Romain r fortfarande lite av en doldis jmfrt med grannbyn Saint Aubin, men hjdlge, kalkrik jord och gamla stockar ger viner av frvnansvrt hg klass. Hr fr du en stil som drar t riktigt bra Chablis krispig, stenig och oerhrt charmig fast med en liten extra Bourgogne krmighet i bakgrunden. Med