I glaset visar vinet en djup granatröd färg med tegelnyanser mot kanten

Därefter följer ytterligare tid på flaska innan vinet släpps

och destillatet lagras sedan långsamt i utvalda ekfat

Druvorna Sangiovese och Canaiolo Nero handskördas för att säkerställa optimal mognad och noggrant urval redan i vingården

Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc De Noirs Brut Champagne 1999 - gaveæske Boisson Frere Et Soeur I glaset visar vinet enBollinger Vieilles Vignes Franaises Blanc de Noirs Brut 1999 r en av Champagnes mest mytomspunna och sllsynta cuver hr i elegant presentfrpackning. Vinet kommer frn tre mikroskopiska Grand Cru parceller, tillsammans knappt en halv hektar, planterade med upprttstende, opympade, frphylloxera Pinot Noirstockar. Den minimala produktionen, ofta under 175 ldor per r, gr denna rgng till ett eftertraktat samlarvin med nstan legendarisk status. Smakprofil I