Vinifikationen för en Champagne som denna bygger på traditionella metoder med andra jäsningen på flaska och lång lagring på jästfällningen

med fasta men mogna tanniner som redan nu visar vinets klassiska Bordeaux-karaktär

Servera gärna till lammrygg med rosmarin

subtila florala toner

Domaine Parigot Meursault Les Vireuils Dessous 2023 Monbrison° Vinifikationen för en Champagne somDomaine Parigot Meursault Les Vireuils Dessous 2023 r en elegant och energisk tolkning av Meursault, hmtad frn en hgt belgen lieu dit norr om byn, precis ovanfr Premier Cru Les Genevrires. Denna cuve visar den mer strama, mineraldrivna sidan av appellationen lngt ifrn stereotypen om tung, ekdominerad Meursault. Hr fr du en Chardonnay med kristallklar aromatik, dr friskhet, precision och terroir str i centrum. Lget Les Vireuils Dessous, med sin