och en del av charmen

Ingen bitterhet: rostningen tar bort det mesta av katekinerna och bitterheten – man kan nästan tro att socker eller honung är tillsatt

Blanda med rent dricksvatten och drick helst samma dag

60 g: generöst format som räcker bra med daglig användning

Gordal-oliver - Bernal - 170 g italienska såser och en del av charmenGordal betyder ungefr "den tjocke" p spanska, och det r inte falsk marknadsfring. Det hr r stora, kttiga grna oliver i saltlag, frn spanska Bernal en familj som har sysslat med oliver sedan 1900. Milda, smriga och med ett tugg som gr dem omjliga att ta bara en av. Gordal sorten ger mer fruktktt per oliv n nstan vad som helst annat p olivhyllan. Det r drfr de hamnar p tapasfat och i martiniglas snarare n mosade i en tapenad de frtjnar att synas hela.