och det är just den jordmånen som ger vinerna deras kombination av kraft

och här kommer Syrah verkligen till sin rätt

och doften drar direkt åt mörka körsbär

Domaine Coche Fabien Pinot Noir från Charmes-Chambertin Grand Cru i Bourgogne förenar djup

Domaine Roc Des Anges "carignan 1903" Igp Côtes Catalanes Rouge, 2023 Maison Castagnier Jerome och det är just denDomaine Roc Des Anges Carignan 2023 frn Roussillon r en elegant, mineraldriven rdvin med djup frukt och stadga frn schistjordar. Om vinet I Ctes Catalanes i Roussillon arbetar Domaine Roc Des Anges med Carignan p jordar av skiffer och granit, en kombination som ofta ger sm skrdar och tydlig mineralitet. Hr handlar det om ett vin med ursprungsknsla, dr ekologisk och biodynamisk odling passar bra med det torra klimatet och den naturliga koncentrationen