Vinet får ligga på jästfällningen i minst 24 månader för extra komplexitet

friskhet och gärna lite textur

långkokt högrev eller vilt som rådjur eller hjort

Vinet har mycket god lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under det kommande decenniet

Contratto Alta Langa Bacco d'Oro Brut 2021 Il Bioselvatico Vinet får ligga på jästfällningenContratto Alta Langa Bacco d'Oro Brut 2021 r ett mousserande vin som frkroppsligar elegansen och kompetensen frn det anrika Piemonte. Denna cuve r skapad av Contratto husets ursprung strcker sig ver 150 r tillbaka och erbjuder ett premiumalternativ till Champagne, helt enligt italiensk tradition. Hr mter den exklusiva blandningen av Pinot Nero och Chardonnay den kalkrika terroiren i Alta Langa, fr en lyxig bubblande upplevelse med historisk tyngd.