grillad lax och rätter med jordnära smaker som svamp

till skaldjurspasta med citron och örter

med återkommande nyanser av mörka bär

ett fint drag av vinrök och lätt jordighet som minner om fuktig lerjord

2021 Paul Lato Chardonnay Le Souvenir Sierra Madre Vineyard Clos Marie grillad lax och rätter medPaul Lato Chardonnay Le Souvenir 2021 frn Sierra Madre Vineyard r en elegant och precis kalifornisk Chardonnay som visar varfr producenten har ftt en kultliknande status bland vinlskare. Hr mts svalodlad friskhet, djup frukt och en tydlig knsla av ursprung i ett vin som r bde generst och stramt p samma gng. Smakprofil Vinet har en ljus gyllene ton med fin lyster i glaset. Doften r nyanserad och inbjudande med inslag av citrus, gula pplen, vit persika,