och i Chapelle-Chambertin märks det särskilt väl

men aldrig tunt

de silkiga tanninerna och den pigga syran som håller smaken spänd och levande

Syrah och Mourvèdre tala tydligt

Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Ponsot, 2021 Domaine Castagnier och i Chapelle-Chambertin märks detDomaine Ponsot Chapelle Chambertin 2021 Pinot Noir frn Burgundy frenar silkeslen precision med djup frukt och kalkig nerv frn ett klassiskt lge. Om vinet Domaine Ponsot arbetar i Bourgogne med en tydlig respekt fr platsen, och i Chapelle Chambertin mrks det srskilt vl. Hr r det Pinot Noir som fr tala, frn en terroir med kalksten och lera som ofta ger bde struktur och aromatisk lyft. rgng 2021 ligger i den svalare, mer klassiskt burgundiska skolan, dr