klar servering

men som ändå har nog djup för att utvecklas fint fram till 2035

eller mildare indiska rätter med kokos och aromatiska kryddor

grundad av familjen Boisset i slutet av 1990-talet med ambitionen att samla några av familjens främsta vingårdslägen under ett kvalitetsfokuserat namn

Dominique Cornin Pouilly-Fuissé 2023 La Gaffelière klar serveringDominique Cornin Pouilly Fuiss 2023 r en elegant och uttrycksfull introduktion till en av Bourgognes mest omtalade appellationer. Chardonnay druvorna kommer frn fyra olika parceller, dr ngra av stockarna planterades redan 1909 ngot som ger en ovanligt djup och komplex karaktr. Odlingen sker enligt biodynamiska principer, dr Dominique Cornin rknas som en av pionjrerna i omrdet, och vinet visar p ett fredmligt stt vilken niv Pouilly Fuiss kan n redan i