the wine undergoes slow fermentation and is then aged in French oak barrels

hvilket giver en kombination af friskhed og en diskret cremet karakter

his Bonsai vineyard would not exist

after which the wine is aged for 24 months in older French tonneaux and further matures for six months in the bottle before release

ferrero brunello di montalcino docg 2021 Rosévin the wine undergoes slow fermentationFra kuperede marker omkring Sant'Angelo in Colle, cirka 250 meter over havets overflade. Flot dyb rubinrd farve. Duften er rig og kompleks, med de karakteristiske sangiovese noter. Smagen byder p en stor struktur med modne tanniner, der balancerer perfekt med volumen og syre. Eftersmagen er lang, ren og mineralsk, hvilket giver en fremragende afslutning. Flot Brunello med rigtig god pris kvalitet! Vinificeringen foregr med 20 dages gring p skindene