Detta gör T-bone till en mångsidig köttbit som har två olika smaker och texturer på en och samma gång

Många associerar Wagyu med Kobe som är en speciell region i Japan

oavsett var i Sverige du bor

Kombinationen av den fina marmoreringen och den naturligt möra strukturen gör att dessa ribs får en smakupplevelse långt utöver vanliga revben

Köttfärs av Angus/Holstein från Norrbotten 15-20% iberico Detta gör T-bone till enKttfrs frn en 24 mnaders kviga av raserna Angus och Holstein. Kvigan har vuxit upp nstgrds p Isakgrden i lvsbyn hos bnderna Magnus och Anki Sandin. Inga lnga transporter ingen ondig antibiotika. Vr kttfrs r ngot helt annat n den du hittar i vanliga matbutiker. Den r grvre mald och har en ngot hgre fetthalt, vilket ger mer smak, saftigare resultat och en bttre struktur i maten. Denna frs r lite fetare n vr vanliga frs och lite magrare n vr burgarfrs,