Efter jäsning lagras vinet traditionellt på franska ekfat (varav en betydande andel nya) under flera månader

småskalig produktion och ett starkt fokus på terroir

Huset har blivit ett uppskattat namn bland Champagneälskare tack vare sina småskaliga cuvéer och sitt kompromisslösa kvalitetsarbete

varsam vinifiering och en stil som alltid söker balans framför överdrift

Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Santenay Comme Dessus 2019 Belisario Efter jäsning lagras vinet traditionelltDomaine Pierre Yves Colin Morey Santenay Comme Dessus 2019 r en Bourgogne vin som kombinerar precision, energi och tydlig mineralitet med den finess som har gjort producenten s eftertraktad. Hr fr du en elegant vit Bourgogne i klassisk stil, dr smskalig produktion och noggrann vinmakning str i centrum. Santenay r kanske inte den mest bermda byn i Cte de Beaune, men just drfr kan viner hrifrn bjuda p mycket karaktr och ofta ett intressant pris i