elegant och mycket välpolerat

men där ursprunget i Saint-Émilion fortfarande är helt avgörande för vinernas karaktär

För en vinmakare i denna stil handlar allt om att hitta rätt balans mellan extraktion

Det här mousserande rosévinet passar utmärkt tillsammans med aptitretare som gravad lax

Domaine François Raveneau Chablis 2015 Pol Couronne elegant och mycket välpoleratRaveneau Chablis 2015 r en skolboksexempel p hur klassisk Chablis kan frena precision med generositet frn en varm rgng. Hr mter druvren Chardonnay en nstintill kirurgisk mineralitet, som r signatur fr Domaine Raveneau. Att detta bara r husets bas Chablis mrks inte ambitionsnivn r skyhg och vinet r gjort fr att bde njutas ungt och utvecklas vackert ver tid. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljus halmgul frg med ltta grna skiftningar som antyder