Druvorna till Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes 2022 kommer från gamla Pinot Noir‑stockar planterade i den klassiska

något som bidrar till dess extra djup och krämighet

följt av jäsning under kontrollerade temperaturer

Destillationen sker småskaligt i kopparpannor

Elio Ottin Pinot Noir Vallee d'Aoste 2021 Château Tertre Roteboeuf Druvorna till Gevrey-Chambertin Champerrier VieillesElio Ottin Pinot Noir Vallee d'Aoste 2021 r en elegant och nyanserad Pinot Noir frn en av Italiens mest srprglade vinregioner. Aosta dalens hga lge och svala klimat ger ett vin med friskhet, precision och tydlig karaktr, samtidigt som Ottin Vini har valt en skonsam, ofiltrerad stil fr att bevara s mycket arom och textur som mjligt. Smakprofil Vinet har en klar, rubinrd frg och en levande, elegant uttrycksfrmga i glaset. Doften r typiskt Pinot Noir med