och här lyfter Drappier fram den i sin mest naturliga och uttrycksfulla form

gröna äpplen och citruszest

där en lätt kryddig ton och en antydan till mandel och mineralitet dröjer kvar

där grus och lera ger bra dränering men också tillräcklig vattenhållning för att hålla rankorna i balans genom den varma säsongen

Volnay Domaine Comtes Lafon, 2001 Armailhac och här lyfter Drappier framDomaine Comtes Lafon Pinot Noir 2001 frn Volnay bjuder p silkeslen elegans och djup, med klassisk Bourgogne karaktr och fin mineralitet. Om vinet Volnay r en av de mest finstmda adresserna i Cte de Beaune, och just hr fr Pinot Noir en naturlig kombination av flor, precision och mjuk struktur. Jordarna i omrdet r ofta kalkstens och lerbaserade, vilket brukar ge viner med bra ryggrad men ocks med den dr luftiga, rdfruktiga knslan som mnga frknippar med