kalket mineralitet

ribeye eller en klassisk oxfilé med rödvinssås

fint inramade av diskreta toner av smör

rostad ton från faten

2020 Pfitscher Alto Adige Merlot Riserva Cortazo Brenntal René Bouvier kalket mineralitet2020 Pfitscher Alto Adige Merlot Riserva Cortazo Brenntal r en koncentrerad och elegant single vineyard vin frn ett av Alto Adiges varmaste lgen. Kombinationen av hghjd, stora temperaturvxlingar och lagring p sm ekfat ger en Merlot med bde kraft, precision och fin struktur. Med endast 2 283 numrerade flaskor r det hr en eftertraktad Riserva med tydlig kvalitetsstmpel. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd till violett frg, vilket signalerar