Arbetet i vingårdarna sker enligt ekologiska principer

gärna med smörbaserade eller vinbaserade såser – tänk stekt eller pocherad hälleflundra

bibehållen syra och tydlig aromatik

vilket ger tydlig växt- och örtprofil utan THC eller psykoaktiv effekt

Antonelli Montefalco Rosso Bio 2023 Philip Togni Arbetet i vingårdarna sker enligtAntonelli Montefalco Rosso Bio 2023 r en ekologisk rdvin frn Umbrien som kombinerar lokal karaktr med fin balans mellan frukt, krydda och struktur. Med Sangiovese, Montepulciano och den traditionsrika Sagrantino druvan fr vinet bde elegans och ryggrad, i en stil som tydligt speglar Montefalcos historiska vinomrde. Smakprofil I glaset visar vinet en ungdomlig, rubinrd frg med frscha, klara toner. Doften bjuder p krsbr, blandade br och en ltt rtig,