Författaren noterar också

Forskning om homosexualitet och könsroller från antiken fram till idag

sa Mandela och slog taktfast sin knutna hand i bordet för att understryka varje ord

I denna bok

Matsalshantverket och trancheringskonsten Citat Författaren noterar ocksåFileing, flambering och tillagning vid bordet Det sgs att det franska kkets vagga stod i Paris. Dr insg man tidigt att fileing, tranchering och tillagning av rtter vid bordet var ett skdespel som kunde locka gster. Snart spred sig detta ver Europa, ocks till vrt nordliga hrn. Inte minst blev konsten att tillreda pressad anka en succ. Nordn och Hedman har sjlva varit i hgsta grad aktiva p matsalsgolvet och med det avancerade hantverket framfr