fast och återhållet

och med Chapelle-Chambertin arbetar man i en av Gevrey-Chambertins mest ansedda delar

En klassisk entrecôte med rostad svamp

som är starkt förknippad med koncernens moderna utveckling

Condrieu Coteau De Vernon Vernay Condrieu, 2023 Biondi Santi fast och återhålletGeorges Vernay Viognier 2023 frn Condrieu i Rhne frenar aromatisk elegans med granitens och gnejsens energi i en nyanserad vitvinstol. Om vinet Viognier frn Condrieu har lnge varit en av Rhne dalens mest srprglade uttryck, och Georges Vernay r en av dem som verkligen format stilen. Druvan trivs p branta lgen med granit och gnejs, dr magra jordar och god drnering hjlper till att hlla skrden naturligt lg och smaken koncentrerad. I 2023 rs vin mrks den