Scharzhofberger är ett av Saar-dalens mest mytomspunna lägen

Under François Bertheaus ledning har huset finslipat en tydligt terroirdriven filosofi

med subtila violatoner som vittnar om dess Grand Cru-status

Jordmånen består huvudsakligen av vulkaniska jordar och marina sediment

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2018 Tenuta di Fessina Scharzhofberger är ett av Saar-dalensPeter Michael LEsprit des Pavots 2018 r andravinet till den ikoniska Les Pavots Estate Bordeaux Blend men namnet andravin r egentligen missvisande, fr hr r det ingenting som knns sekundrt. I den lysande rgngen 2018 bjuder vinet p ett serist, klassiskt inspirerat uttryck dr Kaliforniens rikedom mter Bordeaux struktur. En elegant cuve p Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot frn de egna vingrdarna Les Pavots och Au Paradis i Sonoma