Caprin är en KRAV-märkt lagrad getost 200g från Gide Get i Trehörningsjö

hjärta från gris

Tunna skivor går utmärkt steka i våffeljärnet

vildsoda hjortron från Nyckelbryggerier och karameller "HURRA" från Gammelstads knäck o karamell

Ytterlår av fjällko 1,128kg Regnbåge Caprin är en KRAV-märkt lagradEtt magiskt gott ytterlr av fjllkoktt uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Vakuumpackad och fryst. Ytterlret r hrdare n innanlret och fordrar lng tillagning i fuktig vrme fr att bli mrt. Det kan med frdel anvndas till en traditionell ntstek eller en grytstekt surstek (ktt som mrats extra i marinad). Allra bst passar ytterlret som mindre bitar i en gryta. Muskeln r delvis fjderformad i muskelfibrernas