Skonsam helklasepressning i traditionell press ger en ren

mjuk struktur och tydlig regional identitet

Druvorna skördas vid optimal mognad för att bevara arom och friskhet

Den gör också underverk till rätter med vildsvamp

Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Saint-Jacques Vieille Vignes 2014 Col d'Orcia Skonsam helklasepressning i traditionell pressDomaine Fourrier Gevrey Chambertin Premier Cru Clos Saint Jacques Vieille Vignes 2014 r en av de mest eftertraktade vinerna i Jean Marie Fourriers portflj och en tydlig referenspunkt fr Gevrey Chambertin. Clos Saint Jacques rknas ofta som den frmsta Premier Cru lget i byn, med ett rykte som i praktiken placerar den i Grand Cru klassen. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, klar rubinrd frg med ungdomlig intensitet. Doften r koncentrerad och