Blå Kaedenori (Chondrus crispus)

Fröna rostas försiktigt  över öppen eld för att sedan pressas och filtreras till en fantastik olja

Något helt annat än tuberna fyllda med pepparrot

Shamoji i trä används för att blanda riset med sushi-su

Ponzu "Yuzu-Kosho" 200ml Motoshige Blå Kaedenori (Chondrus crispus)Ponzu smaksatt med Yuzu Kosho, en traditionell japansk blandning av yuzu, grn chili och havssalt med en perfekt balans mellan yuzuns friskhet och chilins styrka. Passar bra till grillat ktt, fisk, eller skaldjur Etc.. Ingredienser: Yuzujuice, vatten,kabosu citrusjuice, citronsaft, sojass(sojabnor,vete,salt,alkohol)ppelvinger, mirin, saltat sojaprotein, kombuextrakt, socker, yuzuskal, grn chili, strkelse, jstextrakt, xantangummi Nettovolym: 200ml