exempelvis svamptoast eller rödbetsrisotto

Doften öppnar långsamt och utvecklas i lager: gula stenfrukter

mogna nyanserna inte bleknar

Namnet är nära knutet till familjen Lignier

Cavallotto, Pinner, 2022 Vincent Girardin exempelvis svamptoast eller rödbetsrisottoCavallotto Pinner 2022 r en ovanlig och elegant vitvinstolkning av Pinot Noir, dr druvorna pressas direkt utan skalkontakt fr att bevara den ljusa, rena stilen. Resultatet r en vin med stor finess, tydlig friskhet och en subtil koppling till Cavallottos klassiska Langhe tradition. Smakprofil I glaset r vinet ljust och klart med en ren, frisk karaktr. Doften bjuder p citrus, grnt pron och en diskret ton av rd frukt, fljt av nyanser av smultron och