där svala lägen och jordmånen hjälper druvorna att behålla sin aromatiska spänst

extraktion och varsam ekfatslagring för att bevara både frukt och finesse

strukturerad tannin och en känsla av elegans snarare än överdriven extraktion

Vid unga år behövs ingen lång karaffering

Weingut Sander Cabernet Sauvignon Holzkelter Bio 2023 Ojai Vineyard där svala lägen och jordmånenWeingut Sander Cabernet Sauvignon Holzkelter Bio r ett uttrycksfullt rtt vin dr tradition mter modern ekologisk vinmakning i Rheinhessen. Hr fr den historiska, varsamt restaurerade trpressen spela huvudrollen, samtidigt som druvorna vinifieras med fokus p precision, balans och karaktr. Resultatet r ett vin med tydlig identitet, dr Cabernet Sauvignons klassiska profil fr en tysk och elegant twist. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, nstan violett