En lätt dekantering eller att låta vinet lufta i glaset i 10–15 minuter kan hjälpa de mogna tonerna att öppna upp sig

lammstek med rosmarin eller vilt som hjort och rådjur

friska stilen passar också fint till lättare kycklingrätter eller vegetariska anrättningar med sparris

vilket ger vinet den där tydligt bordelaiska känslan som många söker i Margaux

Begali Lorenzo Valpolicella doc Classico Superiore Ripasso 2020 Blason D'issan En lätt dekantering eller attBegali Lorenzo Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2020 er et elegant og mere serist bud p Ripasso, hvor druerne og hndvrket virkelig fr lov at skinne. Vinen skiller sig ud ved at blive andengret p kvas fra husets egen Amarone, hvilket giver ekstra dybde, koncentration og kompleksitet. Ripasso metoden har rdder i Veneto og er i dag en af regionens mest karakterfulde traditioner for vine med bde fylde og finesse. Smakprofil I glasset fremstr vinen