ger en fin kontrast till de mogna tanninerna och den mörka frukten

som Premier Cru Classé

särskilt pilgrimsmusslor eller räkor med en lätt krämig sås

med stor känsla för både tradition och detaljer

Ormes De Pez Saint-Estèphe - Double Magnum 3L, 2023 Galia Villages ger en fin kontrast tillOrmes De Pez Cabernet Sauvignon frn Bordeaux r en klassisk, tt och elegant Saint Estphe med mrk frukt, ceder och tydlig struktur. Om vinet Ormes De Pez kommer frn Saint Estphe, dr de grusiga och leriga jordarna ofta ger viner med bde kraft och ryggrad. I Bordeaux r det just den kombinationen som gr mycket av arbetet, och hr fr Cabernet Sauvignon std av Merlot, Cabernet Franc och en mindre del Petit Verdot. Druvorna mognar i ett lge dr kyligare