-Häll av och tillsätt 375gr nytt vatten och sätt på lock

Genom åren har Ito Noen utvecklat en egen teknik vid pressning där frukten skärs i två delar och sedan pressas försiktigt mellan två halvklotformade skålar

Smaken är djup och väldigt elegant med en låg sälta men fullproppad med umami

I den här produkten är det gurka och grön chili som spelar huvudrollen

Kimchi Hot Sauce "Odawaraya" 240g Mikan -Häll av och tillsätt 375grJapansk take p Kimchi, med lite mindre syra och mera tryck av vitlk. Dessutom lite "chunky" i texturen. Anvnds med frdel som frlig dippss och eller till grillmarinader. Ingredienser:: vitlk , doubanjiang (rd chili, salt, mirin, ris,, glukos, alkohol, salt, vatten), miso (sojabnor, ris, salt, alkohol), bnpulver) ,hydrolyserat vegetabiliskt protein, socker, smakfrstrkare (E621, E635, E640) vinger, mirin, fermenterade kryddor (ris, majs, potatis,