belägna på både övre och nedre sluttningar där jordarna är grunda och domineras av Premeaux-kalksten med låg andel lera

De nya källarlokalerna i Morey-Saint-Denis och det konsekventa fokuset på terroiruttryck

där man sedan 1980-talet varit pionjärer för de så kallade ”Super Tuscans” – viner som utmanar de traditionella appellationsreglerna och istället fokuserar på kvalitet

hummer eller grillad hälleflundra

Domaine Mia, Mercurey Blanc Les Caudroyes, 2023 Champagne Larmandier-Bernier belägna på både övre ochDomaine Mia Mercurey Blanc Les Caudroyes 2023 r ett elegant vitt vin frn hjrtat av Bourgogne, dr Mercurey traditionellt r mest knt fr sina rda viner. Hr visar Domaine Mia hur omrdets kalkrika terroir ocks kan ge ett nyanserat och uttrycksfullt vitt vin med tydlig mineralitet och frisk precision. rgng 2023 bjuder p en stil som kombinerar geners frukt med klassisk burgundisk finess. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust halmgult med en fin lyster.